En el marco de la Noche Blanca, el 24 de noviembre, se llevará a efecto la Feria del Panucho, en el Barrio Mágico de la Ermita, donde se espera la participación de unos 30 puestos de venta, así como la producción de alrededor de mil piezas de este platillo tradicional yucateco.
De acuerdo con José Luis Martínez Semerena, Director de Desarrollo Económico y Turismo del Ayuntamiento de Mérida, se tratará además del evento de arranque a la fiesta de la Noche Blanca, a las 19.00 horas.
“Habrá postres, refrescos y artesanías, podremos encontrar panuchos tradicionales, de pavo, huevo, relleno negro, cochinita, queso de bola y los encamisados”, expresó Martínez Semerena.
“Estas actividades que surgen de iniciativas ciudadanas y que realizamos en conjunto, resaltan la identidad de las zonas barriales, tienen alto valor social y coadyuvan a la promoción y enriquecimiento de la oferta turística de la zona y la ciudad”, agregó.
De acuerdo al funcionario, la pasada edición de 2022 registró cerca de 10 mil asistentes y alcanzó una derrama económica de más de 650 mil pesos. El costo de los panuchos para la Noche Blanca rondará los 17 pesos.
La jornada en La Ermita incluirá igualmente espectáculos culturales de alto nivel, una “Noche de Trova y Salsa”, con Los Juglares, las Trovadoras del Mayab, el grupo cubano Habana Swing, un DJ y la Compañía Peninsular de Danza de Socorro Echeverría.
Martínez Semerena destacó también que el evento contará con alta responsabilidad ambiental, por lo que la recomendación es llevar un recipiente para sus panuchos y llegar caminando, en bicicleta u otro transporte sustentable.
