Con el objetivo de intercambiar experiencias en el tema, entre productores, estudiantes, técnicos y científicos, además de brindar un homenaje al fallecido Dr. Jesús Caamal Maldonado por su labor en la materia, este día se pusieron en marcha las “Jornadas de Agroecología 2023”, en el edificio central de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY).
Durante la apertura, Héctor Estrada Medina, coordinador de la Licenciatura en Agroecología, recordó que este proyecto se aplicó antes de la pandemia, pero se tuvo que posponer y ahora decidieron retomarlo.
Asimismo, Estrada Medina reveló que tradicionalmente lo realizaban en el campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CCBA), en un ambiente más cerrado, como la oportunidad para estudiantes, profesores, productores y miembros de organizaciones civiles de reunirse a discutir temas en relación al sector.
“Este año lo hemos abierto por primera vez al público en general, para que permee a la sociedad sobre qué es la agroecología, para qué nos sirve, por qué es importante crear conciencia en la población de Mérida”, indicó.
“Esta materia la podemos ver desde tres puntos de vista, dado que es una ciencia, pero también es un movimiento social, como el ecologista, de gente preocupada por lo que está consumiendo y lo que se produzca en el campo sea sano para quienes lo van a ingerir. Pero igual es una forma de vida, como los veganos, hay agroecólogos comprometidos consigo mismo a tener una vida más sana a través de comer alimentos más saludables y salir un poco de los modelos convencionales”, agregó.
Para el coordinador, la gente se ha alejado del campo y actualmente existe más conocimiento técnico que agroecológico, por lo que el reto es retomar los saberes locales como la base del conocimiento y ayudar a generar una producción de alimentos de mayor calidad.
“Este evento me parece muy pertinente, muy relevante, para dar a conocer no sólo el tema de la licenciatura sino hacer ese intercambio de los saberes locales muy importantes con los científicos. Hemos procurado tener en la universidad una vinculación con el entorno con la sociedad, con diferentes grupos de interés y decir que estamos para colaborar en lo que nos corresponde para lograr un mayor bienestar, una mejor sociedad en todos los aspectos”, manifestó el Rector de la UADY, Carlos Estrada Pinto, quien posteriormente se encargó de la declaratoria inaugural.
La primera conferencia fue protagonizada por Adelita San Vicente Tello, Adelita San Vicente Tello, Directora General del Sector Primario y. Recursos Naturales Renovables de la Semarnat con el tema de “La agroecología en México, una respuesta para la producción de alimentos sanos de manera sustentable”. Las sesiones abarcarán dos días.
Al arranque de las jornadas también asistieron Hugo Delfín González y Rosa Ramírez Porras, Director y secretaria académica del CCBA, respectivamente.
